Yemerson tillhör den fjärde generationen i sin familj som producerar kaffe. Eftersom Yermersons farfäder, don Victor och don Julio, hade varsin gård som då slogs ihop till en när de gifte sig. Det är deras passion för kaffe som Yemerson har tagit över och inspirerats av, som numera driver hela kaffeproduktionen.
När Yemerson började jobba med kaffeproduktionen så beslutade han sig att studera och forska hur deras business kunde vidareutvecklas och två år senare installerade han sin micro-mill 2018 till gården. Detta kaffe är torkat med fruktköttet kvar på bönan, på torkbord i 22 dagar.
